Ada 2 macam warna Okra yang
sering kita jumpai dipasar swalayan di Indonesia, yaitu Okra Merah dan Okra
Hijau.
Okra Abelmoschus esculentus
berasal dari Asia Tenggara. Namun lebih populer di India, Afrika Barat, dan
Brasil.
Para pekebun di Indonesia,
mulai menanam okra sejak 1877.
Teysman mengatakan dalam bukunya di halaman 55, bahwa ketika kunjungannya
ke Makassar pada 1877, dia melihat biji okra diperdagangkan dengan nama kopi jawa
dan dikirim ke Singapura sebagai pengganti (surogaat) kopi.
Buahnya yang panjang
melancip dari eksemplar-eksemplar dimakan mentah sebagai sayuran, penduduk
memakannya sebagai lalap.
Khasiat okra sebagai
penurun gula darah terbukti dalam riset Uraku A.J. bersama rekan di Departemen
Biokimia, Ebonyi State University, Nigeria.
Mereka membagi 60 tikus
albino ke dalam 4 kelompok. Grup A sebagai kontrol normal, B kontrol diabetes,
C perlakuan ekstrak air okra, dan D perlakuan ekstrak etanolik okra.
Mereka menginduksi tikus
dengan aloxan dosis 75 mg per kg bobot tubuh, kecuali kelompok kontrol normal,
agar menjadi diabetes.
Hasil penelitian
menunjukkan bahwa ekstrak okra memiliki efek hipoglikemik dan dapat digunakan
dalam pengobatan diabetes.
Penurunan glukosa darah
tertinggi pada grup yang mengonsumsi 800 mg ekstrak per kg bobot tubuh, yakni
38,7 mg/dl.
Bandingkan dengan kelompok yang mengonsumsi 400 mg ekstrak air dan
800 mg ekstrak etanol per kg bobot, penurunannya 35 mg/dl.
Periset menduga adanya
senyawa tertentu dalam okra yang bisa mempercepat lintasan metabolisme dalam
tubuh untuk menjaga keseimbangan kadar glukosa dalam darah.
Dari riset juga terbukti
bahwa okra tidak memberikan efek racun pada enzim hati melalui ALP (alkaline
fosfatase) dan serum aminotransferases (AST).
Dalam 100 gram okra
mengandung air 90 gram, 2 gram protein, 1 gram serat, 7 gram karbohidrat, dan
70-90 mg kalsium.
Herbalisdi Jakarta yang bernama Maria Margaretha, meresepkan okra untuk panas
dalam.
Bahkan,
ia sendiri mencoba khasiatnya ketika mengalami panas dalam seperti sariawan dan
bibir pecah-pecah.
Maria
merebus 5-6 buah okra, satu siung bawang putih plus sedikit garam ke dalam 2
gelas air hingga mendidih.
Ia meminum rebusan air okra sehari 2kali.
Hasilnya,
pada hari ketiga panas dalam yang ia rasakan hilang.
Lukas
Tersono Adi, herbalis di Bintaro, memanfaatkan okra untuk rematik.
Bagi
penderita diabetes, okra bisa dimakan sebagai sayuran.
Griya Hidroponikku menyediakan semua peralatan dan perlengkapan bercocok tanam secara hidroponik, maupun sistem guyur ponik, juga tersedia benih Okra hijau dan okra merah dengan harga 3rb/sachet.
apakah ada perbedaan okra merah dan hijau selain dari warnanya ?
BalasHapusLokasi dimana?
BalasHapusLokasi dimana?
BalasHapusBagaimana cara pembeliannya dan hrgnya gimana nih?
BalasHapustinggal pesan aja
Hapusbisa lewat wa, bbm, sms, dan telp
Bagaimana cara pembeliannya dan hrgnya gimana nih?
BalasHapusharga 3ribu per sachet. isi 4biji
Hapuspengiriman via jne
pembayaran via transfer
ijin share ya???
BalasHapus